红酒等级考试_红酒考试等级划分

摘要： 葡萄酒品酒师级别怎么划分？ve属于什么级别红酒？红酒知识入门等级划分？葡萄酒品酒师级别怎么划分？在WSET的认证体系中，品酒师分为四个级别。　　第一级别：WSET认证资格证书（入门...

1. 葡萄酒品酒师级别怎么划分？
2. ve属于什么级别红酒？
3. 红酒知识入门等级划分？

葡萄酒品酒师级别怎么划分？

在WSET的认证体系中，品酒师分为四个级别。

　　第一级别：WSET认证资格证书（入门级）

　　这是让初学者了解葡萄酒基本知识和葡萄酒制造工艺的认证。

　　第二级别：WSET认证中级证书

　　这个级别的考试要求考生能够区分各个葡萄酒产区，了解葡萄品种以及品尝葡萄酒的基本技巧。

　　第三级别：WSET认证高级证书

　　这个级别是考察考生掌握深入的葡萄酒及烈酒知识，包括酒类生产、贮存、配对以及市场营销等方面的知识，是商业、行业内从业人士的必备认证。

　　第四级别：葡萄酒***

　　这是葡萄酒领域的最高级别，也是极具荣誉的头衔，要求考生在品尝和理解各种酒类方面表现出非凡的技巧和天赋。

品酒师分三个等级，分别是***品酒师（国家职业资格***）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。

品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。品酒师是一种非常辛苦的职业，平均每年要品尝3000多种新酒。

品酒师的历史发展

本来品酒师是王侯贵族旅行时搬运些行李等的随行，在宫廷里的职务就是管理葡萄酒。王侯没落后品酒师就到城镇的餐馆里或其它工作场所里去工作，这时候很每个人的饮食的知识也丰富了。

当时对葡萄酒的要求很多，所以一般的服务员是无法回答的，就必须由酒的知识很丰富的品酒师出场了。以前服务员在客人和品酒师之间传递消息，但现在的形式却是品酒师和客人直接交流。

现在、品酒师的工作加上了其他服务，包括葡萄酒的***购管理、甚至还有订葡萄酒清单的。时时刻刻熟记变化的葡萄酒色泽，不住的锻炼味觉，对葡萄酒的信息很敏感，而且决不浪费，如果到有这样不乏努力的品酒师的饭店的话，谁都会觉得过着“舒适的生活”。

三个等级，分别为：***品酒师（国家职业资格***）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。我在德斯汀安学品酒师课程的时候，考的WSET认证，中文考试，相对好考一些，证书的含金量杠杠的。

ve属于什么级别红酒？

VE属于红酒的中低级别，通常定位于经济实惠、口感平衡的大众酒种。这款红酒产自法国著名产区博尔多，选用美乐和梅洛葡萄酿造而成。其酒***人，深红中透着紫色，散发出红色水果和橡木桶熟成的香气。入口酒体丰盈，单宁柔和，口感圆润并带有谷物的后味。VE酒款适合搭配多种食物，尤其是烤肉、奶酪和甜点。虽然不是高档品质，但是它的性价比较高，是适合品尝日常饮品的一款红酒。

红酒知识入门等级划分？

法国葡萄酒被划分为4个等级，从高到低依次为：

（1）法定产区葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee，简称AOC）

最高等级的法国葡萄酒，其酿酒葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到严格监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。但有些列级庄和一级园的葡萄酒也未进入此列。

（2）优良地区餐酒（VinsDelimites de QualiteSuperieure，简称VDQS）

是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。

（3）地区餐酒（Vin de Pays，简称VDP）

由最好的日常餐酒升级而成，大多产自南部地中海沿岸。其产地必须与酒标所示的特定产区一致，且要使用被认可的葡萄品种。最后，需通过专门的法国品酒委员会审核。

（4）日常餐酒（Vin de Table，简称VDT）

最普通的葡萄酒，可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成，所以不允许标识产地名称，只标葡萄品种和年份。